Die Schaukäserei Ettal verbindet regionalen Genuss mit handwerklicher Tradition – eingebettet in die eindrucksvolle Bergkulisse rund um das Kloster Ettal. Im angeschlossenen Shop und Café werden hochwertige Käsespezialitäten aus Bergbauern-Heumilch angeboten, ergänzt durch Joghurt, Heumilch, Brotaufstriche, frisches Bauernbrot, Wurst- und Wildspezialitäten sowie Kaffee und hausgemachte Kuchen. Auch Kaffee zum Mitnehmen gehört zum Angebot.
Ein besonderes Erlebnis ist das regelmäßige Schaukäsen: Von Mai bis Oktober zeigen die Käsemeister jeden Donnerstag im Kupferkessel, wie aus frischer, gentechnikfreier Bergbauern-Heumilch eine feine Schönegger Käse-Spezialität entsteht. Dabei gibt es anschauliche Einblicke in die Käseherstellung und Wissenswertes rund um Milch und Käse.
Die Kombination aus traditionellem Handwerk, kostenlosem Probieren, uriger Brotzeit und dem Blick auf die umliegende Bergwelt macht den Besuch zu einem genussvollen Ausflug für alle Sinne.
Schaukäsen: Mai–Oktober, donnerstags 11.30 Uhr | Dauer ca. 1 Stunde
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